Wyrzucane na \u015bmietnik resztki jedzenia to dzisiaj cz\u0119sty widok i niestety nie napawa on optymizmem. Tak marnuj\u0105ce si\u0119 jedzenie to problem zar\u00f3wno natury ekonomicznej, jak i etycznej. Bo po pierwsze to, co niezjedzone, jest przys\u0142owiowymi pieni\u0119dzmi wyrzuconymi w b\u0142oto. No a po drugie – podczas, gdy jedni jedzenie wyrzucaj\u0105, inni \u0142akn\u0105 go, bo chodz\u0105 g\u0142odni. Warto wi\u0119c zada\u0107 sobie pytanie, jak nie marnowa\u0107 jedzenia? W jaki spos\u00f3b zadba\u0107 o swoje zakupy, a p\u00f3\u017aniej posi\u0142ki, aby nie musie\u0107 samemu niczego wyrzuca\u0107.<\/p>\n\n\n\n

\u015awiadomo\u015b\u0107 ekologiczna<\/h2>\n\n\n\n

Pierwsz\u0105 rzecz\u0105, od kt\u00f3rej nale\u017cy zacz\u0105\u0107, jest zwi\u0119kszenie \u015bwiadomo\u015bci ekologicznej. A ta wi\u0105\u017ce si\u0119 nierozerwalnie z procesem produkcji i przetwarzania. Ka\u017cdy produkt, kt\u00f3ry trafia do domu, przez takie procesy musia\u0142 przej\u015b\u0107. A te wp\u0142yn\u0119\u0142y na \u015brodowisko w taki, a nie inny spos\u00f3b. U\u015bwiadamiaj\u0105c to sobie, \u0142atwiej jest ograniczy\u0107 si\u0119 z zakupami do tych produkt\u00f3w, kt\u00f3re rzeczywi\u015bcie s\u0105 potrzebne i b\u0119d\u0105 zjedzone.<\/p>\n\n\n\n

\u015awiadome zakupy<\/h2>\n\n\n\n

Warto chodzi\u0107 zawsze z list\u0105, na kt\u00f3rej powinny znale\u017a\u0107 si\u0119 sk\u0142adniki potrzebne do zaplanowanych posi\u0142k\u00f3w. To w\u0142a\u015bnie one s\u0105 kolejnym sposobem na to, jak nie marnowa\u0107 jedzenia. Zaplanowane wcze\u015bniej menu pozwala zawsze wykorzysta\u0107 produkty optymalnie. <\/p>\n\n\n\n

Co w sytuacji, je\u015bli po obiedzie, czy kolacji co\u015b zosta\u0142o?<\/h2>\n\n\n\n

Wtedy warto albo to zamrozi\u0107, albo zastanowi\u0107 si\u0119, jak wykorzysta\u0107 resztki. Je\u015bli maj\u0105 one charakter mi\u0119sny, doskonale sprawdz\u0105 si\u0119 na kanapkach, domowej pizzy z patelni, czy jako farsz do pierog\u00f3w. Gotowane czy surowe warzywa mog\u0105 natomiast by\u0107 wykorzystane do sa\u0142atki, czy po zmiksowaniu jako baza do sosu. A co z chlebem? Ten zawsze mo\u017cna zostawi\u0107 na tosty lub wysuszy\u0107 go, a nast\u0119pnie zrobi\u0107 z niego bu\u0142k\u0119 tart\u0105.
Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, jest wiele sposob\u00f3w na to, aby nie marnowa\u0107 jedzenia. Na nic one jednak si\u0119 zdadz\u0105, je\u015bli cz\u0142owiek nie u\u015bwiadomi sobie, jak wa\u017cne jest, aby nauczy\u0107 si\u0119 je oszcz\u0119dza\u0107. Tylko wtedy dobre nawyki wchodz\u0105 w krew i zmiany zaczynaj\u0105 by\u0107 widoczne go\u0142ym okiem.<\/p>\n\r\n