Hashimoto to choroba autoimmunologiczna, która prowadzi do niedoczynności tarczycy. Choroba ta polega na atakowaniu przez układ odpornościowy własnych komórek tarczycy, co prowadzi do uszkodzenia gruczołu i zmniejszenia produkcji hormonów tarczycy. Objawy Hashimoto to m.in. osłabienie, senność, przyrost masy ciała, uczucie zimna, a także trudności z płodnością. Choroba ta jest leczona przy pomocy leków hormonalnych, które mają na celu uzupełnienie niedoboru hormonów tarczycy oraz przy pomocy odpowiedniej diety.
Objawy choroby Hashimoto
Choroba Hashimoto może objawiać się na różne sposoby i często jest trudna do zdiagnozowania. Oto kilka z najczęstszych objawów choroby:
Osłabienie i zmęczenie – pacjenci często skarżą się na brak energii i trudności z rannym wstawaniem.
Przyrost masy ciała – chorzy mogą mieć trudności z utratą wagi, nawet przy odpowiedniej diecie i aktywności fizycznej.
Senność i uczucie zimna – pacjenci mogą skarżyć się na problemy z zasypianiem oraz na to, że często czują się zmarznięci.
Skóra i włosy – skóra może być sucha i szorstka, a włosy mogą wypadać lub stać się matowe.
Depresja i trudności z koncentracją – pacjenci mogą czuć się przygnębieni i mieć trudności z koncentracją.
Problemy z płodnością – choroba Hashimoto może prowadzić do zaburzeń hormonalnych, co utrudnia zajście w ciążę.
Powiększona tarczyca – u niektórych pacjentów może wystąpić powiększenie tarczycy (guzki tarczycy)
Należy pamiętać, że objawy choroby Hashimoto mogą być bardzo różne i często są podobne do objawów innych chorób. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, jeśli podejrzewa się chorobę Hashimoto.
Produkty zalecane przy Hashimoto
Dieta przy chorobie Hashimoto powinna być bogata w białko, warzywa i owoce, a także zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, orzechy czy awokado.
Produkty, które są zalecane przy Hashimoto to:
Białko zwierzęce – takie jak chude mięso (np. drób, cielęce, ryby), jajka czy chudy nabiał (np. jogurt naturalny, ser biały).
Warzywa i owoce – szczególnie te bogate w witaminę A i C, jak marchew, szpinak, papaja czy cytrusy.
Zdrowe tłuszcze – oliwa z oliwek, orzechy, awokado, olej lniany czy rzepakowy.
Gluten – free – zaleca się unikanie glutenu, ponieważ może on wzmagać objawy choroby Hashimoto.
Fermentowane produkty – takie jak kiszona kapusta, kimchi czy kefir, które mogą pomóc w utrzymaniu równowagi flory jelitowej.
Produkty niezalecane przy hashimoto
Produkty zbożowe z glutenem – takie jak chleb, makaron czy płatki zbożowe.
Produkty przetworzone – zawierają one dużo cukru, soli i chemicznych dodatków, które mogą pogorszyć objawy choroby Hashimoto.
Produkty zawierające soję – soja jest bogatym źródłem antygenów, które mogą prowadzić do zwiększenia stanu zapalnego w organizmie.
Alkohol – umiarkowana ilość alkoholu może wpływać na wydzielanie hormonów tarczycy, dlatego ważne jest, aby unikać alkoholu lub pić go z umiarem.
Produkty zawierające konserwanty i przyprawy – mogą one podrażniać przewód pokarmowy i zwiększać stan zapalny w organizmie.
Witaminy oraz składniki mineralne w chorobie Hashimoto
W przypadku choroby Hashimoto ważne jest, aby dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości witamin i składników mineralnych. Witamina D, selen i witamina A mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Witamina B12 i kwas foliowy są ważne dla prawidłowej produkcji czerwonych krwinek. Witamina E może pomóc w zwiększeniu funkcji immunologicznej. Zalecane jest również suplementacja jodem, który jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy.
Jod w Hashimoto
Jod jest niezbędnym składnikiem do produkcji hormonów tarczycy, w tym tyroksyny (T4) i trijodotyroniny (T3). Choroba Hashimoto jest autoimmunologiczną chorobą tarczycy, w której organizm atakuje i niszczy komórki tarczycy, co prowadzi do niedoboru hormonów tarczycy. Suplementacja jodem może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu hormonów tarczycy i pomóc w kontrolowaniu objawów choroby. Zbyt niskie spożycie jodu może się pojawić gdy unikasz nabiału, ryb, soli, czy też gdy jesteś na diecie roślinnej.Jednakże, nadmierna suplementacja jodem może prowadzić do hipertyreozy, dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji jodem i ustalić odpowiednią dawkę.
Selen w Hashimoto
Selenium jest pierwiastkiem, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. W chorobie Hashimoto, tarczyca jest atakowana przez układ odpornościowy, co prowadzi do niedoboru hormonów tarczycy. Niedobór selenu może nasilić objawy choroby, dlatego ważne jest, aby utrzymać odpowiedni poziom tego pierwiastka w organizmie. Dobrymi źródłami selenu będzie mięso, łosoś oraz orzechy brazylijskie.
Cynk w Hashimoto
Cynk jest pierwiastkiem, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i tarczycy. W chorobie Hashimoto, kiedy układ odpornościowy atakuje tarczycę, może dochodzić do niedoboru cynku. Niedobór cynku może nasilić objawy choroby, takie jak zmęczenie, osłabienie mięśni i problemy skórne. Dlatego ważne jest, aby utrzymać odpowiedni poziom tego pierwiastka w organizmie. Najwięcej cynku znajduje się w wołowinie, mięsie z kurczaka, jajach czy też w serze cheddar.
Witamina D3 w Hashimoto
Witamina D3 jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i tarczycy. W chorobie Hashimoto, kiedy układ odpornościowy atakuje tarczycę, może dochodzić do niedoboru witaminy D3. Niedobór tej witaminy może nasilić objawy choroby, takie jak zmęczenie, osłabienie mięśni, problemy skórne, depresja i bezsenność. Witaminę D3 można pozyskać z dwóch źródeł: endogennego czyli skóry, która pobiera witaminę D ze słońca oraz egzogennego, czyli z jedzenia. Najwięcej witaminy D3 z pożywienia można dostarczyć z ryb oraz grzybów.
Kwasy omega-3 w Hashimoto
Kwasy omega-3 są ważne dla zdrowia, ponieważ pomagają regulować procesy zapalne w organizmie. W przypadku choroby Hashimoto, która jest autoimmunologiczną chorobą tarczycy, kwasy omega-3 mogą pomóc w łagodzeniu objawów, ponieważ zapalenie jest jednym z głównych czynników prowadzących do rozwoju choroby. Zaleca się, aby osoby z Hashimoto spożywały duże ilości ryb morskich, takich jak łosoś, makrela, pstrag i sardynki, ponieważ są one bogate w kwasy omega-3.
Podsumowanie
Przy Hashimoto należy spożywać regularne 4-5 posiłków dziennie bogatych w takie witaminy i minerały jak: witamina D, A, C, E, witaminy z grupy B, cynk, żelazo, jod, selen.
Dieta ta powinna być bogata w białko, warzywa i owoce. Białko (zaleca się zwiększenie podaży białka) pochodzenia roślinnego i zwierzęcego jest kluczowe dla utrzymania prawidłowej masy ciała i dobrego stanu zdrowia. Warzywa i owoce są źródłem witamin i minerałów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Należy spożywać tłuszcze takie jak: oliwa z oliwek, awokado, orzechy, tłuste ryby.
Warto dostarczać węglowodany z pełnoziarnistych zbóż charakteryzujących się wysoką gęstością odżywczą i błonnikiem pokarmowym.
Powinno się dbać o mikrobiotę poprzez jedzenie warzyw, owoców, błonnika pokarmowego oraz produktów kiszonych, które pomagają przy zaparciach.
Powinno się unikać nadmiaru cukru i soli oraz ograniczać spożycie kofeiny i alkoholu.
Jeśli jest to konieczne, dieta powinna uwzględniać suplementy witamin i minerałów, takie jak witamina D i selen. Witamina D jest ważna dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, a selen jest ważny dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania tarczycy.